NẤM HÒA LONG

NẤM HÒA LONG

NẤM HÒA LONG

NẤM HÒA LONG

NẤM HÒA LONG
NẤM HÒA LONG
Hotline: 091 636 1144
CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ
281 Lượt xem

Ung thư là căn bệnh của thời đại. Khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư hầu hết người bệnh đều trở nên suy sụp, khủng hoảng, chẳng thiết ăn uống khiến sụt cân, suy dinh dưỡng và bệnh càng trở nên trầm trọng hơn. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng chỉ cần sụt giảm 5% cân nặng thì thời gian sống của bệnh nhân ung thư đã bị rút ngắn 1/3.

viet-nam-dung-top-2-ty-le-mac-ung thu

Theo thống kê, con số 30% bệnh nhân ung thư chết vì suy kiệt cơ thể trước khi chết vì khối ung thư phần nào cho thấy tác động xấu của tình trạng sút cân, suy kiệt ở bệnh nhân. Dinh dưỡng lúc này có tác dụng nâng đỡ giúp bệnh nhân có đủ sức theo được đến cùng các liệu pháp điều trị nặng nề, khắc nghiệt. Ăn đúng trước, trong và sau lộ trình điều trị có thể giúp bệnh nhân giảm được những bất lợi do tác dụng phụ của các phương pháp điều trị. Để đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, người bệnh cần ăn uống đầy đủ những thực phẩm chứa các nhóm chất: đạm – bột đường – béo – vitamin, khoáng chất – nước.

che-do-an-lien-quan-toi-tren-35%-cac-loai-benh-ung-thu

GS. BS Nguyễn Chấn Hùng – chuyên gia có nhiều năm nghiên cứu về ung bướu – cho rằng: chế độ ăn nhiều cá, rau, ít thịt, thêm dầu thực vật và uống nhiều nước cũng như vận động, tập thể dục thể thao điều độ…. sẽ giúp cơ thể đủ chất dinh dưỡng và sức khoẻ để chống lại căn bệnh ung thư chứ không như nhiều người lầm tưởng rằng ăn nhiều những thực phẩm này là “cung cấp thêm chất đạm cho khối u”. Bên cạnh đó cũng nên chiều theo khẩu vị của người bệnh và chia nhỏ các bữa ăn để người bệnh dễ hấp thụ dưỡng chất hơn. Người nhà cũng nên khuyên người bệnh không nên nằm một chỗ, chịu khó vận động, để cơ thể, đầu óc được thư giãn, tránh các suy nghĩ tiêu cực quá nhiều thì việc điều trị đạt kết quả cao hơn.

Có một số loại dưỡng chất cần đảm bảo trong bữa ăn hàng ngày đối với bệnh nhân ung thư đó là:

- Đạm: Thịt cung cấp các loại acid amin thiết yếu cho cơ thể. Để đảm bảo cung cấp đủ các loại acid amin người bệnh cần ăn đa dạng các loại thực phẩm, khẩu phần ăn phải cần phải cân đối giữa protein động vật và thực vật. Nói đến thịt thì các loại thịt màu trắng chẳng hạn như thịt gia cầm sẽ có lợi hơn cho sức khoẻ. Ngoài ra, cần bổ sung thêm các nguồn kẽm, sắt… từ các loại thịt có màu đỏ như thịt lợn nạc, thịt bò… Các loại tôm, cua, cá và hải sản cũng là nguồn cung cấp acid amin và các vi chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

- Tinh bột: Là nguồn cung cấp năng lượng chính của cơ thể. Nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt hay xay xát không quá kỹ (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, mì ống...), các loại củ (khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn,...). Cần chế biến mềm để người bệnh dễ ăn và dễ tiêu hóa. Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều đường đơn (bánh, kẹo, nước ngọt), gây nhiều tác hại cho cơ thể, đồng thời các chất phụ gia cho thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản cũng là một trong những nhân tố góp phần làm tăng tỉ lệ bệnh ung thư.

- Chất béo (Lipid): Đây là chất cung cấp giá trị năng lượng cao, giúp hình thành nên cấu trúc tế bào cơ thể. Do đó trong khẩu phần ăn mỗi ngày cần có hàm lượng lipid nhất định, trong đó hàm lượng acid béo không no không được vượt quá 50% tổng năng lượng.

- Rau quả: Nên chọn các loại quả tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Rau quả rất có lợi cho sức khoẻ do chúng rất giàu các loại vitamin tốt cho sức khỏe con người.

(Nguồn trích dẫn:  yhocvietnam.com.vn)

Bài viết khác
Facebook
Về đầu trang